A Sêfer nasceu em 1993, como uma pequena editora. Suas primeiras obras, que mantém-se até hoje como carros-chefe, colocaram os livros de oração ao alcance de milhares de judeus brasileiros que, por alguma razão, não lêem em hebraico. Através da transliteração - a pronúncia fonética das palavras que acompanha o texto original - e da tradução para o português, as rezas passaram a ser acompanhadas por todos, sem nenhuma dificuldade. A loja da alameda Barros 735 - com estacionamento - vem se tornando uma autêntica livraria e ponto de encontro da comunidade. Jairo Fridlin, autor do sonho tornado realidade, não tem mais parado de editar novos títulos a cada ano, tornando acessíveis a centenas de milhares de brasileiros, judeus e não-judeus, os tesouros e a história do povo de Israel.